Weißwürste in Senfsoße

Als ich das erste Mal gelesen habe, dass ich Weißwürste nicht gekocht essen soll, wurde mir fast schlecht. Eine Weißwurst anbraten? Das bayerische Nationalwürstl so „verhunzen“ ist ja pervers… schmeckt aber gut

Für 4 Personen

• 4 Paar Weißwürste
• 1 große Zwiebel
• 1 Glas geschnittene Champignons
• 4 EL süßer Senf
• 2 Becher Sahne
• 1 Bund Petersilie
• 4 große Brezen

Die Weißwürste enthäuten, in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Öl anbraten. Warm Stellen.

Zwiebeln würfeln und in der Pfanne mit Öl glasig dünsten. Mit der Sahne ablöschen und Senf unterrühren. Champignons abtropfen lassen und hinzu geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, Weißwürste hinzu und einkochen lassen. Petersilie hacken und darüber geben.

Dann nur noch in einen Teller, Breze dazu und fertig!

Flaute rund um PortableApps.com

Rund um die Entwickler-Community um PortableApps.com ist es in letzter Zeit sehr ruhig geworden. Mit der DOS-Box vom 28. August ist das letzte Release nun auch schon eineinhalb Monate her. Stellt sich nun die Frage, ob dem Entwicklerteam die Ideen ausgegangen sind oder sie in ein verspätetes Sommerloch geraten sind. An den Ideen kann es eigentlich nicht liegen, sind doch noch einige Bereiche was vor allem die Utilities-Sektion angeht, noch weiter ausbaufähig.

Auch ins Forum hat es diese Problematik schon geschafft. Ob in den nächsten Tagen wirklich ein paar neue Tools für alle USB-Stick-Fans erscheinen werden, wird sich heraus stellen. Ich für meinen Teil bin gespannt, ob und vor allem was uns die Entwickler in naher Zukunft präsentieren werden…

Free Burma

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