Suan-La-Tang (chin. Suppe süß-sauer)

Nachdem ich derruehrer.de in die ewigen Jagdgründe verabschiedet habe, nun hier wieder das Rezept für die leckere Suppe. Danke Bian!

Zutaten:

• Hühnerbrühe
• ½ Tasse eingeweichte Morcheln
• 1 Packung Chinagemüse (gibt es in Dose oder Glas)
• 1 Tasse eingeweichte Glasnudeln
• 3 EL Tomatenpaprika
• 1 EL dunklere Sojasoße
• 1 Schuss Essig
• 1 EL Zucker
• 1 Knoblauchzehe,
• 1 Frühlingszwiebel
• Salz, Pfeffer, Speisestärke und evlt. ein wenig Chili

Konblauch und Frühlingszwiebel klein hacken und in Öl anbraten. Das Tomatenmark hinzu geben und nach kurzem Anrösten mit der Brühe abkochen. Aufkochen lassen. Morcheln und Chinagemüse hinzufügen, abschmecken und eindicken. Servieren und genießen!

Ein gutes Neues

An alle die ich kenne oder auch nicht kenne ein gutes neues Jahr und das es euch bringt, was immer ihr euch wünscht!

Videotipp: Stermann & Grissemann – Alpenzoo

Einfach fantastisch, kennt man ein wenig den Tiroler und seinen „Hass“ auf die Deutschen – aber vor allem seinen Akzent. Die Kabaretisten Stermann & Grissemann, selbst Österreicher und Deutscher, sind nicht nur durch ihre Interpretation der Schmach von Cordoba bekannt.

Hier ein „Schmankerl“ der beiden, zur Zeit mein absoluter Favorit:

Wer die beiden live sehen will, schaut in den Tourplan

Weißwürste in Senfsoße

Als ich das erste Mal gelesen habe, dass ich Weißwürste nicht gekocht essen soll, wurde mir fast schlecht. Eine Weißwurst anbraten? Das bayerische Nationalwürstl so „verhunzen“ ist ja pervers… schmeckt aber gut 🙂

Für 4 Personen

• 4 Paar Weißwürste
• 1 große Zwiebel
• 1 Glas geschnittene Champignons
• 4 EL süßer Senf
• 2 Becher Sahne
• 1 Bund Petersilie
• 4 große Brezen

Die Weißwürste enthäuten, in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Öl anbraten. Warm Stellen.

Zwiebeln würfeln und in der Pfanne mit Öl glasig dünsten. Mit der Sahne ablöschen und Senf unterrühren. Champignons abtropfen lassen und hinzu geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, Weißwürste hinzu und einkochen lassen. Petersilie hacken und darüber geben.

Dann nur noch in einen Teller, Breze dazu und fertig!

Flaute rund um PortableApps.com

Rund um die Entwickler-Community um PortableApps.com ist es in letzter Zeit sehr ruhig geworden. Mit der DOS-Box vom 28. August ist das letzte Release nun auch schon eineinhalb Monate her. Stellt sich nun die Frage, ob dem Entwicklerteam die Ideen ausgegangen sind oder sie in ein verspätetes Sommerloch geraten sind. An den Ideen kann es eigentlich nicht liegen, sind doch noch einige Bereiche was vor allem die Utilities-Sektion angeht, noch weiter ausbaufähig.

Auch ins Forum hat es diese Problematik schon geschafft. Ob in den nächsten Tagen wirklich ein paar neue Tools für alle USB-Stick-Fans erscheinen werden, wird sich heraus stellen. Ich für meinen Teil bin gespannt, ob und vor allem was uns die Entwickler in naher Zukunft präsentieren werden…

Free Burma

Ohne Kommentar

Update: September

Ein Monat ist seit der Erstellung meines Blogs vergangen – gemacht habe ich in dieser Zeit hier nicht viel. Das liegt vor allem an zwei Punkten:
1. Ich war im Urlaub. Naja, ob’s ein Urlaub war, sei dahin gestellt. Wir waren mit dem Rad nach Wien unterwegs. Darüber gibt’s dann die Tage einen Beitrag.
2. Ich war auf Jobsuche. Gut, wer ist das nicht. Nur ich bin nach einem Jahr bewerben fündig geworden. Das Reiseportal http://www.Nix-wie-weg.de hat einen Marketing-Manager gesucht und ich habe ins Profil gepasst. In zwei Wochen geht’s dann für mich los, bis dahin hab ich ja ein bißchen Zeit, um meine kleine Seite zu pflegen.
Bis dahin…

Mein erstes Mal

Yippeahee, Schweinebacke! Es ist vollbracht, der Uli hat sich nen Blog gebastelt. Wird noch viel schöner werden, aber für allen Anfang muss das hier reichen.

Und als erstes gibt’s FAQs:

Für was macht der jetzt auch noch nen Blog?
Just 4 fun!

Was gibt’s hier zu lesen/sehen?
Gott und die Welt sind hier zu Gast. Ob hattrick.org, die neusten Filme oder der letzte Urlaub – alles findet hier seinen Platz.

Wann gibt’s mehr?
Ab morgen bin ich mit dem Rad nach Wien unterwegs. Sollte ich die Fahrt überleben, kann man das in einer Woche hier lesen!